新笔趣

第11章 糖炒栗子（第2页）

想她谢琼暖，坐拥金山银山，岂是这一众乡下妇人能比的，想要什么没有，如何能缺上这一口生食儿，她缺的是会做饭的人呐！

缺人呐！

任谢琼暖独自在风中凌乱，往后整个落水村的村民再看向她的眼神，除了鄙夷便又添了几丝同情。

谢琼暖在这样的眼神注视下，对这些乡下人，再也生不起多少恶感。有时候心情好了，还冲他们笑笑打声招呼，总归没什么恶意，被说道两句于她似乎没多大妨碍。

隔壁小哥儿的新家过了几日便全部竣工。

谢琼暖没有忘记给人小哥儿的乔迁礼物，趁着今儿秋高气爽，万里无云。

她把自个儿院里的大锅拿了出来，在院子里临时垒了一个土灶出来。

生火添柴，待火势渐旺，这才把锅架在上面。

崂山上的野生板栗，本就个大，谢琼暖用刀把栗子都切了个口，放入锅里，加入盐与糖翻炒。

她前世在北方吃过一家特别正宗的糖炒栗子，那栗子，味道极香。谢琼暖一时兴起，便向卖栗子的师傅学习了几招。

糖炒栗子，抄起来简单，火候却一定要把握好，中火翻炒，在栗子炸开一道口子的时候，加入白砂糖，继续翻炒直至糖分全部融入栗子里。再焖至十分钟，待板栗熟透，便可食用。

谢琼暖虽然厨艺不行，但是这道糖炒栗子的零嘴儿做法是当年那个东北师傅手把手亲自教的，至今难忘。如今她一时兴起，动手做起来，也还算有模有样。

待栗子出炉，一股浓郁的甜香散开，竟然出奇的成功。

只见锅里炒出的栗子糖分焦化，焦香四溢。栗子呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。

刚搬家安置妥当的祝明奕，此刻正与小厮绿生晾晒床上的被褥。

忽的从隔壁院子中传来一股浓郁的焦香，香味扑鼻而来，空气中甚至都带着一丝甜腻腻的糖味儿。